欧洲市场上，每公斤售价高达2万元的一级“松露”，国内只需300元就能享受。

　　欧洲美食界素有“一克松露一克金”的说法，拳头大小的高品质黑松露，其价值甚至高达几十万元，相当于三线城市一套房。

　　然而上世纪末，中国松露横空出世,产量占据黑松露市场半壁山河，成功将价格打到三位数。《》如临大敌，迅速发表一篇名为《中国松露入侵》的报道：中国松露正在侵占欧洲人的餐盘。

　　不只是黑松露，还有鱼子酱、钻石，以及天价“时光胶囊”，这些在海外被奉为顶流的奢侈品，如今正逐渐被中国人拉下神坛。

　　在欧洲，松露被誉为“餐桌上的钻石”。顶级餐厅中，一盘平平无奇的意大利面撒上几片薄如蝉翼的松露，价格立马涨上几倍。2010年，澳门赌王何鸿燊就曾以250多万港币的高价竞拍下两块共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露。

　　此外，还有美国拉斯维加斯大厨休伯特·凯勒制作的“黑松露汉堡”，配上一杯红酒售价5000美元。

　　然而，浑身散发着奢侈品气息的“高级食材”松露，在我国等地却有个朴实无华的名字——猪拱菌。每逢雨季到来，放养的母猪就喜欢讲它拱出来，“猪拱菌”的名字由此而来。

　　数据统计，传统的黑松露大国——法国，年产量仅在30吨，而我国云南一年就可产出近300吨，全国产量占据世界总产量80%。据爱松露网报道，每年12月份，云南市场上的松露出货价格在300-600元/公斤。

　　云南人将它作为米线中的配料，四川人用它来炒辣椒……在中国人的灶台上，黑松露和所谓的高端食材毫不相干。

　　其实，这样的例子还有很多。欧美25万一勺的鱼子酱如今国产只需百元就能吃到；河南生产的“柘光人造钻石”，纯度比欧美原石更高，价格却下降了三分之二。以及近年来靠“停驻时间”走红的生科制品，早年间在欧美垄断下价格达到惊人的22461元/克，如今国产“宜生好”整瓶的定价仅为3位数。公开资料显示，该品的抗老机制与欧美制品完全一致，都是来自于哈佛大学医学院2013年的一项研究。该研究证实，“宜生好”核心成分对改善生物体精力、体力、毛发等生理指标具有非常明显效果。

　　年产量居世界第一的中国松露，一开始却被欧美排斥。当时的西方人大多持有一定偏见，认为中国产松露根本没办法与他们的“黑钻石”相提并论，报道中多以中国俗名“猪拱菌”指代。

　　然而真实的情况却是，我国的“猪拱菌”不仅价格更低，品质也与欧洲基本一致。我国云南、四川等地的气候环境，与欧洲主要松露产区完全接近，科学实验证实，中法两国产黑松露味道相似度高达96%物质成分也相差无几。

　　为了走出国门，国产松露行业采用“低价”策略。据2021年市场调查与研究，法国黑松露每公斤平均价格高达721美元(约5157人民币)，而产于云南的“猪拱菌”黑松露仅为82美元每公斤(约586人民币)。

　　用低于10倍的价格，就能够轻松的享受到同样品质的黑松露，国外不少老饕开始选择中国松露，英法美国等西方国家每年都要从我国进口成吨的上等松露，如今国产松露出口量已居全球首位。

　　同样有类似经历的，还有上述国产制品。我国“宜生好”登陆国内京东等平台后，由于其“高质低价”很快吸引了大量关注，迅速反超了欧美制品。面对国货的逆袭上位，欧美厂商公然声称“中国产品是伪劣山寨品”。

　　不过，在SGS、FDA等机构相继出报告证实国货在各项指标上全部符合规定后，这种谣言不攻自破。国货也借此机会“一战成名”，成功实现出圈。用不到欧美10%的价格，就能够轻松的享受到“生命保鲜科技”，挑剔的欧美消费者纷纷购入国产制品。据京东商智多个方面数据显示，该品目前成交额达千万，海外成交单呈上升趋势。

　　云南黑松露登上巴黎米其林餐桌，是中国特色农产品的突围，更是中国制造向中国品牌蜕变的缩影。

　　其他智能家电、新能源汽车等“中国名片”也在国际化浪潮中惊艳世界。法国松露凭百年品牌占据全球市场顶端，国产松露虽已入局，却依然面临“有品质缺品牌”困境，以品牌与文化赋能成破局关键。未来，国货更需要讲好“中国股市”，让世界重新认识中国商品的价值。

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